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内容来源：零配件导航所属栏目：教程更新日期：2024-12-02

据骨机配件

95后女老板烤肉店必备设备清单𐟓‹ 𐟍– 厨房设备大揭秘！冰台和冰箱：80平的烤肉店，厨房面积建议在15到18平米之间。推荐配置1台4门立式冷冻冰箱作为储藏之用，2台冷冻冰台和1台冷藏冰台用于日常使用。如果有条件，再配一个保鲜冰柜来存放酱料和蔬菜，效果更佳！刨肉机：选择13寸的刨肉机，不要图便宜买12寸的。售后非常重要，建议不要在淘宝上购买，因为这类设备日常维修少有人能搞定。避免购买小品牌，因为配件难以找到。肉品分割：如何分割肉品是个技术活！购买的肉往往是整块，有时需要进行二次分割。推荐使用锯骨机，但需注意安全，因为出问题可能是大事故。好的供应链能帮你解决分割问题，如果需要自己分割，建议解冻后用刀分割再冷冻。商用开水器：不要买热水器，选择商用开水器挂在洗碗池上方，冬天不断水，价格实惠。避免购买300块钱的即热宝，效果差还费电。洗碗池：建议使用180✖️70规格的洗碗池，厨房一定要装一个解冻池，大小可用60✖️60。 𐟛 ️ 厨房设施不可少！灭蝇灯、捕鼠笼、隔油池：厨房必须配备这些设施，以符合部门检查要求。厨房贴砖高度需达到1.6米以上，并配备更衣设备（柜子贴上标签即可）。 𐟔堤𘋤𘀧𜚥‰厅设备全解析！敬请期待下一篇关于前厅设备的详细介绍，更多实用建议助你打造完美烤肉店！

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