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黑巧克力配件蛋糕新上映_90%黑巧克力越吃越瘦(2024年12月抢先看)

内容来源：零配件导航所属栏目：导读更新日期：2024-12-01

黑巧克力配件蛋糕

𐟎‚双面蛋糕制作指南𐟍𐊰ŸŽ‰ 庆祝外甥和舅舅的生日，一起享受双面蛋糕的美味吧！ 𐟍𝯸 材料准备：鸡蛋4个水50克油60克糖70克低筋面粉80克 𐟍력乥🃦料：芒果一份淡奶油500克糖50克黑巧克力8克蓝色色素适量 𐟎蠨ㅩ尦料：玩偶配件奥利奥饼干 𐟑袀𐟍𓠥ˆ𖤽œ步骤： 1️⃣ 将油和水搅拌均匀，加入低筋面粉，继续搅拌至无颗粒。然后加入蛋黄，充分混合。 2️⃣ 蛋清加入糖，打发至提起打蛋器时呈小尖角，将打发好的蛋清与蛋黄糊混合均匀。 3️⃣ 烤箱预热至150℃，预热5分钟后，将蛋糕放入烤箱，烤制55-60分钟。 4️⃣ 蛋糕出炉后倒扣冷却，分成三层。淡奶油加糖打发后，涂抹少量奶油并加入芒果粒，依次做好两层夹心，然后进行抹面。 5️⃣ 将黑巧克力和淡奶油隔热水融化，沿蛋糕边缘挤出一半。用适量淡奶油和色素进行抹面，随意发挥创意。 6️⃣ 将奥利奥饼干去夹心后擀碎，用于装饰蛋糕。 𐟎ˆ 享受你的双面蛋糕吧！

黑巧克力玛德琳蛋糕：独特口感与精美包装作为一个每周都要吃3-4次甜品的蛋糕爱好者，我最近在网上发现了一款名为“自然与四季”的玛德琳蛋糕，家里没有存货了，于是决定买回来尝尝。这款蛋糕有三种口味：黑巧克力酱夹心玛德琳、榛子杏仁酱夹心玛德琳和海盐焦糖酱夹心玛德琳。我买的是黑巧克力口味的。 𐟎蠥䖥Œ…装设计与法国知名艺术插画师Laura联名，显得格外高大上。打开盒子，里面是一个个独立的小包装，贝壳形状非常可爱。蛋糕口感偏湿润，入口后能感受到黄油的香气。虽然它没有戚风蛋糕那么细腻，但这种粗颗粒的口感非常特别。 𐟍련›‹糕中间的巧克力夹心非常足，味道浓郁。而且这款蛋糕不含防腐剂，配料表很干净，主要成分是新鲜短保14天的100%安佳动物黄油，性价比非常高。 𐟍𐠥𐏥𐏤𘀤𘪧š„分量刚刚好，非常适合作为早餐或者下午茶点心。

情人节甜品｜甜蜜爱恋的巧克力慕斯蛋糕𐟍늰Ÿ’–情人节即将来临，为情侣们准备一款创意甜品《赴爱》慕斯蛋糕，愿天下有情人终成眷属，甜蜜的爱情更加美好～ 𐟍“玫瑰乔孔达蛋糕将鸡蛋、杏仁粉和糖粉混合打至象牙白质地，加入玫瑰香精和玫瑰花瓣碎搅打均匀。将蛋清和砂糖打发至蛋白霜，打发至呈弯钩状。在步骤1的蛋糊中分次加入蛋白霜、混匀过筛的低筋粉和淀粉（交替加入），翻拌均匀。加入融化的黄油至均匀细腻。震匀后在表面撒上适量玫瑰花瓣碎，平炉上下火170Ⰳ烤制10-12分钟。 𐟍“草莓玫瑰慕斯将牛奶和玫瑰花瓣搅拌加热煮至沸腾后关火，保鲜膜密封静置萃取15分钟，整体均匀过筛后回锅，加入玫瑰香精以中小火加热煮沸。将蛋黄和砂糖搅拌均匀，慢慢冲入煮沸的玫瑰奶液搅拌，拌匀后回锅加热至83Ⰳ离火。依次加入泡好的吉利丁片和常温草莓果茸融化均匀。淡奶油打发至5-6成，分次与慕斯基液翻拌均匀。 𐟍“巧克力阳伞阳伞及配件由调温好的巧克力制作，将黑巧克力倒入直径8cm的半球模具，结晶脱模后用直径3cm的圆形刻模修出伞的轮廓，喷上白色喷砂液，组装完成后再喷涂红色。阳伞及配件尺寸看图7。 𐟍“覆盆子啫喱和玫瑰蛋糕将覆盆子啫喱和玫瑰蛋糕分别刻印成2.5cm和4cm宽的心形，厚度为0.5cm左右。在15连爱心慕斯模具中注入慕斯液，放入夹心后继续注入慕斯液，放入蛋糕片，整体多余慕斯液后冷冻冻硬。 𐟍“成品组装将爱心慕斯脱模后，快速把1个慕斯修边好后与另一个慕斯粘合在一起，将底部稍微修平后再粘到慕斯底托上，冷冻10分钟左右整体均匀喷涂红色喷砂液，上色温度为35-40Ⰳ。组装到阳伞底托上，放上巧克力豆豆作为脚的部分。 𐟒–情人节大家一起勇敢奔赴爱情之旅吧

巧克力迷必去！上海KESSH匧”œ品店探秘 𐟍밟밟력𗧥…‹力爱好者们，上海的KESSH匧”œ品店是你们的圣地！这家店简直就是巧克力迷的天堂，每一口都是甜蜜的诱惑。 𐟍력𞮩†𚧃�篼š在寒冷的冬天，来一杯carlos I 微醺热巧，西班牙皇家御用的雪利白兰地与产自加纳的可可豆完美结合，带来醇厚浓郁的口感。顶部轻盈的奶油与奶香、可可味交织，让你享受丝滑的甜蜜。 𐟍𐠩†‰梦加纳：这里的蛋糕每一口都是醇正的风味。70%的加纳可可豆带来独特的生巧口感，入口即化。下层的慕斯底绵密扎实，带有榛子和肉桂的香气，而且无麸质，让你无负担地享受美味。 𐟍栥𗧥…‹力泥石流：这款黑巧克力冰淇淋是点单之王。上百利甜，苦中带甜，可可的清苦中透着丝丝酒香，每一口都是爱不释手。 𐟑‰𐟏𛠋ESSH匠珂珂琥•精品巧克力(静安陕康里店) 𐟓 地址：康定路358号3幢104室

覆盆子巧克力蛋糕的制作全攻略今天给大家推荐一款超级美味的覆盆子巧克力蛋糕，虽然价格有点小贵，但绝对物有所值！先别急着掏钱包，听我说说这蛋糕的制作过程，你可能会觉得这钱花得值。制作无粉巧克力饼底 𐟍늩斥…ˆ，我们要制作一个无粉的巧克力饼底，大小要刚好能放进模具里。这个步骤需要1.5小时，别急，慢慢来。烤杏仁榛子 𐟌𐊦Ž夸‹来，烤杏仁和榛子15分钟，然后熬制焦糖。等它们凉了之后，用Robot coupe把它们打成泥，抹在巧克力饼底上。然后放进冷冻室，等2小时。制作覆盆子果酱 𐟍“ 用新鲜的覆盆子和法国宝茸果泥，再加上新鲜柠檬汁和砂糖，熬制成果酱。然后把果酱送入内陷模具中，再冷冻1小时。制作巧克力奶油 𐟥› 用40%的阿泽利亚巧克力和淡奶油，加上香草荚、黄油和砂糖，制作出巧克力夹心。然后灌模冷冻2小时。组装成品 𐟎‚ 等所有半成品都冷冻成型后，开始组装。用炸弹面糊工艺制作70%圭那亚巧克力慕斯，这个步骤需要2小时。冷冻一夜 ❄️ 整体成型后，放进冷冻室一夜，等慕斯完全凝固。制作装饰 𐟎‰ 接下来，制作微波海绵蛋糕和黑巧克力淋面酱，分别需要1小时。然后把巧克力调温，用调温好的巧克力制作巧克力围边，再需要2小时。最后组装 𐟎ˆ 把所有配件组装在一起，淋上面酱，回温后就可以出品了。总结 𐟓 这就是覆盆子巧克力的全部制作过程，每一个步骤都不能出错，否则就会前功尽弃。很多人喜欢法甜，但不愿意卖法甜，原因就在于此。接受度低、食材昂贵、时间成本高、容错率低，这些都是法甜的挑战。谢谢大家的阅读，希望你们能喜欢这款覆盆子巧克力蛋糕！

巧遇可可，香浓戚风来袭！这款蛋糕融合了可可粉的香气和巧克力的香醇，层次感十足。64%的法芙娜曼特尼黑巧克力乳化后，加入蛋糕中，瞬间提升了蛋糕的质感。 𐟍𐣀配方与制作】蛋黄50g（约3个）、砂糖10g 色拉油40ml、法芙娜黑巧克力15g 牛奶60-70ml（约60度）低筋面粉35g、法芙娜可可粉15g 蛋白100-120g（约3个）、砂糖35g 𐟑‰1、将蛋黄和砂糖搅拌均匀； 𐟑‰2、将色拉油与巧克力混合，隔水加热至55-60度； 𐟑‰3、将巧克力混合物分次加入蛋黄中，搅拌均匀； 𐟑‰4、将温牛奶分次加入，继续搅拌； 𐟑‰5、将过筛两次的低筋面粉和可可粉一次性加入，搅拌均匀； 𐟑‰6、将砂糖一次性加入蛋白中，中速打发，分两次与蛋黄糊混合均匀； 𐟑‰7、预热烤箱，上火150度，下火160度，烤约40分钟。 𐟒ᥰ贴士：可可粉吸水性较强，若面糊稍稠，可适量增加10ml水。过多的油脂可能导致蛋白消泡，因此需适当增加蛋白用量。

𐟐𛧫‹体卡通小熊法式甜点制作全攻略𐟍늰Ÿ륷祅‹力慕斯制作步骤：将吉利丁用冰水泡软（10-15分钟）。将牛奶、淡奶油和白砂糖混合，加热至70-80度，加入泡软的吉利丁并搅拌至融化，然后过筛备用。将黑巧克力豆和白巧克力豆隔水融化，加入上述混合物中搅拌均匀。打发淡奶油至5-6成。将混合物降温至38度左右，加入打发好的淡奶油，搅拌均匀。 𐟍“覆盆子夹心制作步骤：将吉利丁用冰水泡软（10-15分钟）。将覆盆子果茸和细砂糖混合煮开。降温至60度左右，加入泡软的吉利丁并搅拌均匀，再加入柠檬汁搅拌均匀。倒入模具中冷冻1小时，冷藏3-4小时，夹心厚度约1厘米。 𐟍𐥷祅‹力蛋糕胚制作步骤：将牛奶、大豆油、好时巧克力酱混合，加入过筛的低筋面粉、玉米淀粉和可可粉，搅拌均匀，再加入蛋黄搅匀备用。将蛋白、糖、塔塔粉和盐混合，用厨师机或电动打蛋器先中速搅融糖，再快速打发至软鸡尾状态。将蛋白分三次加入巧克力面糊中，每次都用切拌的方式搅拌均匀，最后倒入模具。商用烤箱：底火140度，面火180度，烘烤时间20分钟（先烤12分钟调头再烤8分钟）。 𐟐𛧫‹体卡通小熊装模步骤：先倒入巧克力慕斯糊，轻轻震一下。加入一小块覆盆子夹心，再挤一层巧克力慕斯糊，轻轻震一下。最后放入一块巧克力蛋糕胚。冷冻（零下18度）8小时以上，快速脱模。 𐟖䥖𗧠‚步骤：将黑巧克力豆（黑巧含量70%）与可可脂按2:3的比例混合，隔水加热搅拌均匀。将小熊喷好砂，解冻半小时后加入用巧克力做好的耳朵、白色嘴巴配件。用隔水加热软化的巧克力挤眼睛和嘴巴。

艾瑞斯烘焙美食D20：巧克力脏脏蛋糕教程 𐟍𐦝料准备：蛋清3个可可粉12克蛋黄3个低筋粉60克色拉油90克牛奶90克白砂糖65克巧克力酱材料：淡奶油20克黑巧克力20克淡奶油150克砂糖8克可可粉、糖粉、核桃仁适量 𐟍𐥷奅𗥇†备：刮刀煮锅 8寸蛋糕模具（或6寸和4寸）打蛋器烤网烤箱裱花袋裱花台 𐟍𐥈𖤽œ步骤：将蛋黄、牛奶和色拉油搅拌均匀。筛入低筋粉和可可粉，继续搅拌至无颗粒。将白砂糖倒入蛋白中，打发至干性发泡，尾部呈尖峰状。将打发好的蛋白倒入模具中，七分满即可。烤箱预热至145度，烤45分钟。 𐟍륷祅‹力酱制作：将黑巧克力放入淡奶油中，隔热水融化。将淡奶油、砂糖和巧克力酱混合，打至五成发。将打好的巧克力酱淋在烤好的蛋糕上，撒上可可粉和核桃仁，挤上巧克力酱进行装饰。快来试试这款美味的巧克力脏脏蛋糕吧！

𐟍륜襮𖤹Ÿ能轻松搞定的香浓黑巧麦芬𐟍𐊥˜🯼Œ朋友们𐟑‹～今天我要分享一个超级简单又美味的黑巧麦芬蛋糕的自制教程𐟧。相信我，这个蛋糕的香浓口感绝对会让你爱不释手！准备材料全蛋液：100克牛奶：150毫升玉米油：85毫升低筋面粉：110克玉米淀粉：15克泡打粉：10克奶粉：25克可可粉：55克黑巧克力：适量白砂糖：90克耐高温巧克力豆：40克制作步骤首先，把牛奶和鸡蛋混合均匀，然后加入玉米油乳化。接着，加入白砂糖搅拌均匀，再筛入所有粉类。接着，在蛋糕糊里加入一些黑巧克力碎，搅拌均匀后倒入杯中，大约六分满。表面撒上巧克力豆。烤箱预热到170度，上下火烤30分钟。最后，打发淡奶油，加入粉色色素或草莓粉调色，制作成粉色奶油。裱花后加入樱桃点缀。小贴士如果你喜欢更浓的巧克力味，可以在蛋糕糊里多加一些黑巧克力碎。烤的时间可以根据自己的烤箱调整，注意观察蛋糕的颜色和质地。希望大家都能在家轻松搞定这款香浓的黑巧麦芬蛋糕，享受烘焙的乐趣！𐟍밟𐀀

封控甜蜜惊喜！无糖磅蛋糕 𐟎‚ 在封控期间，想要享受甜蜜的蛋糕？不妨试试这款无糖版巧克力香蕉磅蛋糕吧！ 𐟍Œ 搭配黑巧克力和香蕉的淡淡甜味，这款蛋糕外皮酥脆，内心绵密，是早餐或下午茶的完美选择。 𐟍ž 它的口感介于磅蛋糕和面包之间，既满足了你的甜点欲望，又提供了丰富的营养。 𐟘‹ 下次不妨尝试在蛋糕上抹上酸奶，再加上新鲜的蓝莓，味道绝对让你惊艳！ 𐟌Ÿ 所需材料：香蕉鸡蛋全麦粉50克黑巧克力碎坚果碎橄榄油20克（或其他植物油） 𐟑颀𐟍𓠥ˆ𖤽œ步骤：将香蕉捣成泥，与所有材料混合均匀，直至无干粉状态。可以在顶部撒上一些额外的黑巧克力碎。将混合好的面糊放入空气炸锅，以170度烤20分钟。然后盖上锡纸，继续烤10分钟，以防表面烤焦而内部未熟。 𐟑 快来试试这款简单又美味的无糖版巧克力香蕉磅蛋糕吧！让你的封控生活也能充满甜蜜与惊喜。

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