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面片机配件前沿信息_面包的做法(2024年11月实时热点)

内容来源：零配件导航所属栏目：教程更新日期：2024-11-29

面片机配件

Kenwood厨师机做面条，简单又美味！自从我入手了Kenwood厨师机，一直想尝试做面条。以前买过一台飞利浦的面条机，但使用体验真是一言难尽，清洗麻烦不说，做出来的面条还不怎么好吃。𐟘… 不过，用Kenwood厨师机做面条，真的是另一番体验！劲道十足，简直像拉面一样。以前我特别喜欢买台湾关庙面，感觉市面上带包装的面条只有它们好吃。现在自己做的面条，完全可以媲美甚至超越它们！我的面条配方分享给大家：中筋粉：500克鸡蛋：1个水：170毫升盐：5克先用厨师机的一档将所有食材混合成一个粗糙的面团，然后醒面20分钟。接着再用一档揉3-5分钟，直到面团光滑。再次醒面20分钟。将面团分成4-5份（这一步可以根据个人喜好调整，喜欢面条长一点的可以少分几份）。用擀面杖粗略压一下，大概5厘米左右，太厚会堵住机器。将面皮配件装上，调至8档压第一次，然后调到4档压第二次，最后1档压成薄薄的面片。所有面皮压好后，换上面条配件，方法一样，出来的就是图一那种面馆里的棍棍面了。另外，提醒大家，除了转接头在Amazon买的，其他配件我没有买原装哦，某宝上100出头一个，价格非常实惠，质量也很棒。大家可以自行搜索购买，不做推荐哦。有厨师机的朋友们，赶紧试试吧！𐟍œ

面条制作配方大揭秘：从零开始到大师！想要从零开始研究制作面条吗？这里有两个精选的配方供你参考，助你一臂之力！ 𐟍𓠩…方一：纯鸡蛋面条材料：中筋面粉200克、鸡蛋2个、盐2克步骤：将所有材料放入厨师机面桶中，搅拌均匀，无需揉成光滑面团。安装压面机配件，将档位调至最大（8档），反复折叠面片并撒些面粉防粘。将档位调至5档，再次压面三次，然后选择3档，再压面两次。更换面条机配件，压出面条，撒上玉米面防止粘连。 𐟥젩…方二：高筋面粉蔬菜面条材料：高筋面粉300克、盐3克、鸡蛋1个、冷水100克步骤：将所有材料先用筷子混合成絮状，静置5分钟，然后用厨师机揉十分钟，盖上湿布醒面1小时。继续用厨师机打十分钟，再醒20分钟，醒面时间越长，面条越劲道。将面团分成三份，撒适量干粉，用擀面杖压扁，用厨师机的压面配件进行压面，期间要撒干面粉防止粘连，也可以放冰箱冷藏。选择这个配方，你可以根据自己的喜好添加不同的蔬菜汁，制作出色彩缤纷的蔬菜面条！

彩虹面条DIY教程，健康美味宝宝爱吃！北方的面食文化深厚，我家两个宝宝更是对面食情有独钟。看到其他小朋友吃彩虹面条，我这个当妈的当然要动手试试啦！今天就用我新入手的「beko倍科厨师机k6」来制作彩虹面条，既简单又美味，还能让宝宝吃得开心，吃得健康。 𐟍œ 配方分享：甜菜根面条：甜菜根粉5克面粉200克水85克（根据面团干湿调整）盐1克鸡蛋面条：蛋液30克面粉200克水60克（根据面团干湿调整）盐1克绿色蔬菜面条：菠菜一颗榨汁面粉200克盐1克南瓜面条：南瓜粉5克面粉200克水85克（根据面团干湿调整）盐1克紫薯面条：紫薯粉5克面粉200克水85克（根据面团干湿调整）盐1克 𐟛 ️ 工具准备： Beko倍科厨师机k6 Beko倍科无线榨汁杯（还能当充电宝用哦）揉面垫 𐟍 制作步骤：将所有食材放入搅拌桶，根据面团干湿情况加减水。用厨师机揉面至光滑细腻。换上压面机配件，反复压面至面片光滑细腻。最后换上细面机，直接下面片。这样做出来的面条不仅颜色鲜艳，而且口感劲道，宝宝们一定会喜欢。每次做完可以分装冷冻，下次吃的时候非常方便。邻居看到我做的面团，也忍不住要试试混合做手擀面，颜值也是超级高！快给家里的宝宝和家人做起来吧，这款全能型厨师机，配件全钢，用起来非常放心。❤️

520自制玫瑰花馒头，简单又浪漫！ 𐟌𙠵20特别送给自己的玫瑰花馒头，甜蜜又浪漫！材料准备：面粉：200克水：100克盐：2克酵母：1克（天气热时，酵母可以少放一些）制作步骤：将所有材料放入和面桶中，启动厨师机和面约8分钟（我用的是长帝企鹅顶顶厨师机）。直接用厨师机进行发酵，温度设定在28度，大约需要40分钟（天气热时，发酵速度会更快）。将厨师机的压面机配件安装好，把发酵好的面团压20次左右。将压好的面片用圆形模具压出圆片，每组6张，依次叠在一起，中间用筷子压一下，从一端卷起来，再从中间切开，即可得到两朵玫瑰花。将做好的馒头放入蒸锅中，在室温下醒发20分钟。最后蒸15分钟，关火后焖2分钟，开盖时要小心水滴到馒头上。 𐟌𙠥ˆ！一份甜蜜的玫瑰花馒头，既美味又浪漫，适合在特别的日子里享用。

自制彩色营养面条，让孩子爱上蔬菜！ 𐟍…𐟥젦ƒ𓨦让孩子在不知不觉中爱上蔬菜吗？试试这款自制果蔬面条吧！将果蔬汁融入面团，既美观又营养，孩子们一定会喜欢。 𐟛’ 用料：白面条：中筋面粉 200克；马铃薯淀粉 20克；盐 2克；清水 90克火龙果面：中筋面粉 200克；马铃薯淀粉 20克；盐 2克；火龙果汁 95克南瓜面：中筋面粉 200克；马铃薯淀粉 20克；盐 2克；南瓜泥 95克菠菜面：中筋面粉 200克；马铃薯淀粉 20克；盐 2克；菠菜汁 92克鸡蛋面：中筋面粉 200克；马铃薯淀粉 20克；盐 2克；1个鸡蛋+清水 95克 𐟍𓠥š法：将所有材料放入厨师机中，由于面团较硬，使用1-3档低速揉面，揉3-5分钟至成团。使用厨师机配件将面团压成面片，厚度可根据个人喜好选择，我使用4档，薄厚适中。将压好的面片换上细面条配件，几秒钟即可压成面条。 𐟒ᠥ𐏨𔴥㫯𜚊面条储存方法简单，分成200克左右一团，放入冰箱冷冻。食用时无需解冻，直接将冷冻面团放入沸水中，用筷子轻轻挑散即可。快来试试这款自制果蔬面条，让孩子们在享受美味的同时，也能摄入丰富的营养！

𐟍œ倍科厨师机轻松做清汤面𐟍𒊰ŸŒ…早餐时间紧迫，来一碗清淡爽口的清汤面吧！使用Beko倍科厨师机K6，轻松搞定！𐟑颀𐟍𓊊𐟥㩣Ÿ材准备：面粉200克，水90克。简单又家常，营养又美味！ 𐟑操作步骤来啦： 1️⃣ 起锅烧水，准备压面。 2️⃣ 把面粉放入搅拌缸，加水搅拌。 3️⃣ 选择1档慢速搅拌，观察成面絮状后，换2-3档揉面。面团很快就能揉好！ 4️⃣ 取出面团，用手轻轻整成圆形，擀成长舌状。 5️⃣ 安装面片配件，选择8-1档压薄面片，吃面条的话选3-4档厚度就合适啦。 6️⃣ 再安装细面配件，把压好的面片放入面条机，面条很快就做好啦！全程只需5分钟哦！𐟕𐯸 7️⃣ 锅里的水开了，下面条煮吧！ 8️⃣ 调个底味，味极鲜酱油、老陈醋、盐、鸡精、芝麻油，搅拌均匀。 9️⃣ 面条细，3分钟就煮好了。舀一勺煮面的汤把底味搅匀，捞出面条放入碗中，撒点葱花，清汤面完成啦！𐟍œ 𐟒–整个过程不到10分钟，热气腾腾的清汤面就上桌啦！冬季早晨冷飕飕的，来碗面暖暖身子吧！𐟏 𐟎‰Beko倍科厨师机K6操作简单易上手，使用熟练了更方便哦！快来试试吧！𐟑

「每日一餐分享」 𐟍œ自己做饭香喷喷～手忙脚乱跟打仗似的最终总算是成功的[笑cry] 感叹厨师机做面条也太好吃方便了！且成就感满满～我们孩子每人都狂炫一大碗～～【大宇厨师机做面条】 𐟍œ材料：250g面粉+3g盐+80g水（我们加的是一甸园果汁，小朋友吃的话还可以换成牛奶都可以） ⚠️提醒一下：每家用的面粉不同可能会有差异，建议第一次做的话注意观察过程中一点点添加。我是看网上方子直接加100g水但面团湿了又返工加很多面搞了一遍。 1️⃣所有材料放进厨师机2档搅拌1分钟，（面团是干巴巴絮絮状态就可以的，不用光滑更不能湿） 2️⃣盖保鲜膜室温醒十分钟 3️⃣这个时间做准备工作： 1.安装面条配件； 2.找一个接面条的案板/盘子； 3.准备点面粉/玉米面粉出面片或者面条后撒一些防粘连。 4️⃣面团放进中间面片口，8档过一遍，2/3档过一遍（具体用几档取决于你想吃什么厚薄的面条） 5️⃣左侧出细圆面条或者右侧宽扁面条，根据喜好把面片放进去出面条即可如果是想要做饺子皮/馄饨皮，直接步骤4️⃣出想要的厚度即可对于大宇厨师机适合既有西式面包需求又有中式面点需求的家庭！好用很稳没有噪音！可冲！「我家的种草清单」

压面器在手，馒头轻松做！最近在Costco入手了一台厨师机，然后在官网上买了压面器的配件。不得不说，这个压面器真的是厨房里的省力神器！用它来做馒头，简直是太方便了，彻底解放了我的双手。首先，准备好500g中筋面粉、250g水、50g糖和5g酵母，把这些材料放进厨师机的缸里，选择2档揉面，揉到盆光、面团光滑。然后把面团切成3、4等分，直接用压面器压面（2档），多压几次就能非常光滑。面片抹一点水，卷起来，搓圆，用刀切成馒头形状。垫上油纸，放到温暖的地方发酵。家里有暖气，大概发酵30到40分钟。冷水上锅蒸，水沸后转中小火蒸15分钟，关火闷5分钟，开盖。口感比手揉的好很多，咬第一口，哇，觉得这馒头好香，连孩子都说这馒头好好吃啊。压面器免去了手揉的麻烦，多压几次，蒸出来的馒头比手揉的白好几个度，发酵也超级均匀，紧实有嚼劲，太爱了，解放双手的利器，超级推荐！我用的是一次发面，因为发过的面压起来可能没有那么光滑，看个人喜好。发酵小贴士：不要在锅里加温水，把馒头放在上面，盖上锅盖发酵，这样馒头表面湿度过大，蒸的时候容易塌陷。不要加水，就盖上锅盖就好，放到温暖的地方，比如太阳底下。我家有暖气，发酵30~40分钟。发酵到20分钟的时候，把锅盖打开，暴露着馒头继续发酵，这样馒头表面会形成一层硬壳，蒸的时候起到支撑的作用，不容易塌陷。我是直接丢太阳底下暴露晒着发酵的，这样蒸出来的馒头表皮也是不会发硬的。最后，那些面发不起来的，首先要检查一下是不是酵母无效，酵母开了以后是需要冷藏保存的。或者是太热的水和面把酵母烫死了。总之，KitchenAid压面器真的是厨房里的好帮手，强烈推荐给大家！

在家用厨师机做面条，简单又美味！𐟍œ 最近入手了厨师机的拓展配件，尤其是这个压面机，真是太好用了！家里吃面条完全够用，一小时搞定一周的量，效率杠杠的。而且这个压面机清洗起来也很方便，压好的面片用刀切就行，操作起来非常舒适。下面给大家分享一下这款偏软的面条配方：材料准备 500g中筋面粉（普通饺子粉就行）两个鸡蛋（带壳称重约60-65g）清水160g 盐2-3g（盐多劲道）制作步骤将面粉、鸡蛋和清水混合均匀。加入盐，继续搅拌均匀。使用压面机，8档正反压两次，5档正反再压两次。注意，压之前要均匀涂上面粉。如果第二天吃，可以涂点淀粉放冷藏。将压好的大面片堆叠在一起，用刀切成宽面。煮面条烧开水后，将面条下锅煮3分半左右，可以上下差个几十秒。最简单的判断方法是用筷子夹一根尝尝。捞出面条沥干水分，放入干辣椒面5g、蒜末4-5瓣、葱末适量。用热油（220度左右，油冒小青烟）泼上去。加入2勺生抽（推荐东古一品鲜）、1勺醋、一点点味精（可选）、1g盐和小勺糖，搅拌均匀即可享用。这样做的面条不仅简单方便，而且非常美味！赶紧试试吧！

红糖养生花卷，手撕也美味！ 𐟌Ÿ 想要一层一层撕着吃的红糖馒头卷吗？这不仅美味，还特别养生哦！ 𐟔𔠩㟦准备：面团部分：普通面粉 250克酵母 3克红糖 15克温水 120克猪油 10克（可以用玉米油代替）馅料部分：红枣 5颗，去核后剪碎桂圆干肉 10颗，剪碎红糖 20克普通面粉 10克 𐟌Ÿ 制作步骤： 1⃣ 制作馅料：将红枣碎、桂圆碎、红糖和面粉混合均匀，备用。 2⃣ 在揉面缸中加入用温水化开的酵母、红糖、面粉和猪油，用厨师机选择2档或3档，搅拌约3分钟，直到面团均匀。 3⃣ 将揉好的面团擀成长长的面片（也可以用压面机，这样面片会更均匀）。 4⃣ 在面片上撒上混合好的红枣桂圆红糖面粉馅，卷起来。然后均匀切成六份，稍微整理形状，放在温暖密封的环境中，温度约35Ⰳ，发酵30分钟，直到面团变为1.5倍大。 5⃣ 发酵好的花卷，用开水上锅蒸12分钟左右，关火后焖3分钟再开盖。 𐟍€ 今天推荐一款厨师机，配件包括防尘盖和5L大容量的不锈钢揉面缸，打面钩、打蛋笼和搅拌桨都是不沾涂层的，清洗方便，还有8档旋转调速，适合家庭使用，让揉面变得更简单，特别适合烘焙新手和家庭使用。

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