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搅拌刀配件前沿信息_搅拌机厂家大全(2024年11月实时热点)

内容来源：零配件导航所属栏目：教程更新日期：2024-11-29

搅拌刀配件

椰蓉花卷馒头：某手又美味的早餐选择 𐟌𔊢€œ做起来真是太快了，揉面3分钟，面团不用发酵，直接擀卷整形10分钟，整形好了发酵10~15分钟，蒸15分钟，加上拌馅料，1个小时都不到，就可以吃，每个都胖乎乎的，超级某手！” 用料面粉 300克水 155克酵母 3克糖 8克馅料：椰蓉 50克黄油 25克鸡蛋（一个） 50克糖粉 25克制作步骤称量馅料：将椰蓉50克、糖粉25克和鸡蛋1个（50克）放在一个碗内称量好。软化黄油：安装搅拌勾，称重25克黄油后放入杯内。设置【2分钟 100度 L档】加热融化黄油。混合馅料：将融化后的黄油倒入称好的其他馅料材料中，设置【1分钟、2档】搅拌均匀，盛出盖保鲜膜冰箱冷藏备用。揉面：使用搅拌刀配件，放入水、酵母、面粉和糖，设置【时间3分钟，转速2档】，盖上透明杯盖，开始揉面。面团达到“二光”状态——面光、杯光即可倒出。整理面团：取出面团，稍微整理成团。用擀面杖擀成面片，铺上椰蓉馅。卷面片：把面片沿一边卷起，成长条形。切成一个个大小差不多的剂子。制作花卷：把2个剂子叠在一起。筷子上抹油，从2个剂子上面往下压，抽出筷子，一个花卷就成形了。也可以不用2个剂子叠加，只用一个剂子，用筷子直接往下压，也是一个花卷，就是层次没有2个叠一起那么多而已，都好看。发酵：钢杯中加入700水，放上蒸笼，这个蒸笼有2层，放上做好的花卷生坯，设置温度为35度，时间为10~15分钟，进行发酵。看到花卷的体积增大后，设置时间15分钟，温度110度，启动程序。程序结束，先不要打开盖子，焖3分钟后再开盖。享受美味：很香，甜甜的，特别好吃，儿子很喜欢，一出锅，就捧着吃了一篮子！花卷不用包馅，却又有馅料，比包子更简单，比白馒头好吃，吃起来一层层的，用手撕着吃，阵阵飘香，真好吃呀！

松下面包机PM105与P1000对比大家都知道，P1000是PM105的升级版。我之前看到网上的姐妹们说PM105更好用，所以在10月入手了二手的PM105（9.5新，499元）。前几天猫超打折，我又忍不住入手了新款P1000送给了妈妈（折后437元）。现在手上有两台机器，正好可以给大家做一个全面的对比。从整机的用料和做工来看，PM105明显比P1000更扎实，重量也更重。主要是因为PM105的塑料外壳更厚实。我检查了内筒和内部设计，没有发现明显的变化，金属件也没有偷工减料。而P1000的塑料外壳相对单薄，上盖也比较松动，甚至有姐妹反映上盖的塑料摔裂了。从功能上来看，两款机器做面包的功能基本一致，没有太大区别。最大的不同在于菜单设置和配件。PM105有乌冬面团、意大利面团和麻薯的制作选项，还配有专门的麻薯面条搅拌刀。而P1000则根据中国人的习惯进行了调整，增加了烤红薯和煮粥功能（这两个功能我觉得基本没人会用），最重要的是增加了单独发酵功能，这对做包子馒头的人来说非常实用。所以，从新旧功能来看，各有特色。像我这种偶尔会做麻薯年糕的人，觉得PM105更适合我。而妈妈喜欢做馒头，P1000的单独发酵功能也很方便。两款机器最大的区别在于说明书。PM105的彩色说明书像一本烘培入门手册，生动活泼还有配图。而P1000的说明书则简单得多。个人觉得这个阉割掉的功能最可惜。P1000更像是为中国市场量身定做的专供款，可以看出为了适应国内激烈的电商竞争和价格战，成本在不断压缩。总的来说，如果价格合适，新款和老款都可以入手，做出来的面包都非常棒，买哪款都不亏。

小米红豆薏仁馒头做法，光滑柔软超简单！最近尝试了一款新良的东方膳食系列面粉，特别适合养生，今天就用这款红豆薏仁小米面粉做了水光肌馒头，成品光滑柔软，还有淡淡的红枣香味，真的是健康又美味！ 𐟌Ÿ所需材料：红豆薏仁小米面粉200克中筋面粉100克干酵母2克冰水140克 𐟌Ÿ步骤：将冰水中加入干酵母，再加入中筋粉和红豆薏仁小米面粉，用厨师机3档搅拌2分钟，直到无干粉为止。装好压面配件，将面团擀扁，放入压面配件，压出光滑的面皮后三折，再放入压面配件，重复10次左右，直到面皮非常光滑。面皮喷水，从上到下卷起来，搓长，两头切掉，切成8份。检查切面无气孔即可。将面团放入容器中，喷水，放置在温度为32℃的环境中发酵，大约40分钟，直到面团发至1.5倍大。冷水上锅蒸15分钟，关火后闷5分钟即可。 𐟌Ÿ小贴士：冷水揉面可以延缓酵母发酵，也是水光肌的关键。即使是使用压面机，这样也是有利的。进压面机时尽量擀薄一点，不要太厚容易卡住。适当撒干面粉但也不要太多。卷起来时注意喷水而且卷紧实不进气泡。刀切馒头生胚的宽度大概是2厘米左右，不要切得太窄。发酵时看状态而不是看时间，根据自己的环境温度湿度原料情况来调整时间。可以拿瓶盖发酵法作为参考。这样做出来的馒头不仅健康养生，而且口感超好！赶紧试试吧！

辅食工具推荐：省心省力，少走弯路！从我家小宝贝六个月开始添加辅食，我就入手了一大堆工具。现在她快三岁了，虽然工具不少，但常用的其实就那么几个。今天就来分享一下，希望能帮到准备大采购的宝妈们，省心省力，还省钱！ 𐟌Ÿ必备工具：小型多功能打泥搅拌研磨机之前我在百度上种草了一套索利斯料理棒，用下来感觉一般般。后来发现它挺重的，带孩子回老家时就没带。于是我就换了一款布谷的婴儿辅食机，小型多功能打泥搅拌研磨机。价格便宜，使用简单，小容量，清洗也方便。最重要的是，搅拌部分的容器是玻璃的，搅拌热食物时特别放心。而且PDD上还能买到玻璃容器配件，可以准备两个，一个处理生食，一个处理熟食，更卫生。陶瓷剪刀这个真的超级方便，不用拿刀和菜板，直接往锅里剪，特别适合我这种厨房小白。陶瓷剪刀感觉更安全，没有异味。不过，刀具还是推荐不锈钢的，陶瓷的容易有细微破损。食品温度计我没有买恒温壶，而是买了测量食品用的温度计。沏奶粉时一量就好，温度控制得很准。像是温水啊，都可以用。我一般给孩子喝水都在40℃以下，37—38℃。吃太烫对食道不好，大人去尝也不卫生。刚开始用时还是要自己试一下温度，防止温度计不准，但用久了有经验了，量完摸一下就大概知道合不合适了。小容量煎锅前期给孩子单独做饭，这个真的很需要。主要是量小，普通锅不好掌握。我当时没买，结果后悔得不行，影响做辅食的热情。小容量蒸锅（电的好用，速度快）儿童餐少不了加热山药、紫薯、南瓜之类的食物，小的蒸锅很便捷，自动断电也安全些，最重要的是速度快！急性子妈妈可以入手。可定时电砂锅闷饭、煲汤需要长时间使用的很方便，前一天晚上就泡好，第二天自动加热。我当时买了一家三口用的尺寸，但不怎么用。如果长期做辅食，还是一人份的更方便。 𐟌Ÿ非必需品：各种卡通造型的容器，做面食造型的工具这些虽然不贵，但买一堆也没用。三岁内的孩子更喜欢好拿的、小一点的、颜色鲜艳的食物。具体造型是兔子还是熊她不太感兴趣。（因人而异，我闺女是这样）真心推荐这些工具，品牌不限哦！希望对大家有帮助！

什么牌子的手持料理棒降噪功能最好? 𐟍𔠦‘驣žMR6006手持料理棒，一机多用，轻松切换，满足你所有料理需求！ 𐟔 产品参数：产品名称：摩飞手持料理棒型号：MR6006 电压：220V~50Hz 额定功率：600W 配件：绞肉杯、蛋清棒、搅拌杆、搅拌量杯、剥蒜器、碎肉刀量杯容量：500ml 绞肉杯容量：500ml 空载转速：8500ⱱ5% RPM 颜色：雅典白/轻奢蓝 𐟌Ÿ 多功能组件： 4合1设计，智能技术，创新剥蒜功能，可分离结构，八档调速，食品级材质 𐟌ˆ 配件搭配：搅拌杆：打出细腻流质、泥类辅食碎肉刀：S形立体切碎，快速处理肉类、蔬菜、佐料、谷物等蛋清棒：轻松打发鸡蛋奶油，生活需要甜趣的点缀剥蒜器：一键剥蒜，料理小能手，释放双手 𐟔‡ 降噪耐用：慢速启动，扭力更大，增强动力，避免食物飞溅和硬碰带来的大噪音，延长使用寿命智能软启动技术，噪音小，刀头寿命长，搅拌均匀 𐟎›️ 操作自由：八档变速，满足不同料理需求低速档位处理偏软食材，高速档位处理硬质食材、打发蛋清两种启动方式：TRUBO键高速启动，旋钮调速选择档位后按下压力按键启动 𐟔„ 可分离结构：一键即换，轻松拆卸主机与其他配件，冲洗方便，卫生健康 𐟌𘠥…訮𞨮᯼š 花瓣式刀头罩，防止飞溅，食品级304不锈钢材质，符合国家食品卫生标准 𐟍𒠥䚦 𗦖™理：一机搞定，细致陪伴，不再闲置

黑芝麻榛子挞制作全攻略𐟓 ### 焦糖酱（装饰用）𐟍슥ˆ𖤽œ量：404.4克所需材料： 99克玉米糖浆 99克细砂糖 151克稀奶油 1/3个香草荚 1.6克盐 4.8克吉利丁冻 49克黄油制作步骤：将香草荚剖开刮下香草籽，与盐一起放入稀奶油中加热至接近沸腾状态。在另一个厚底平底锅中，将玉米糖浆和细砂糖加热至焦糖色。将热奶油缓慢冲入焦糖中，搅拌并继续加热至108℃。离火降温至60℃，加入吉利丁冻拌匀。加入室温的黄油，用手持均质机充分搅拌乳化。常温静置12小时后使用。透明果胶喷雾𐟌ˆ 制作量：200克所需材料： 150克镜面果胶（法芙娜：钻石淋面） 50克水制作步骤：将镜面果胶与水在厚底平底锅中加热。完全融化混合均匀后，过滤，使用温度为80℃。牛奶巧克力环（装饰配件）𐟍능ˆ𖤽œ量：200克所需材料： 200克40%牛奶巧克力(Jivara latte 40%) 制作步骤：将调温的牛奶巧克力倒在干净（无水、无痕）的透明塑料片上，用抹刀薄薄的抹平。当巧克力开始凝固结晶时，用切割刀均匀裁切为宽度2.5CM、长度27CM的划痕。然后将之轻轻卷在直径8CM的圆筒上，并轻轻用保鲜膜缠绕防止松懈，静置至完全结晶后拆下使用。组装&装饰𐟎芦‰€需材料：适量牛奶巧克力(Jivara latte 40%) 适量榛子适量可食用金箔纸适量焦糖酱制作步骤：当“芝麻酥脆饼底”和其上的“黑芝麻风味榛子奶油馅”完全降温冷却后，用直径2.5CM的裁切模具在“黑芝麻风味榛子奶油馅”上挖孔，注意不要把底部的“芝麻酥脆饼底”挖穿。在此孔洞内挤入“榛子芝麻帕林内”，冷冻至完全凝固稳定。用圣安娜花嘴（#15）将打发的“榛子芝麻帕林内奶油”和打发的“金色巧克力打发奶油”交替挤在挞表面。用抹刀将边缘整理整齐，冷冻。冷冻后，在奶油表面喷薄薄一层的“透明果胶喷雾”。将一个2.5CM高度的“牛奶巧克力环”环绕在挞底部周围。最后表面点缀适量“焦糖酱”、切半榛子和可食用金箔纸。通过以上步骤，你就能制作出美味的黑芝麻榛子挞啦！快来试试吧！

八月龄宝宝辅食全攻略：自制黑芝麻酱 𐟎‰ 八个月大的宝宝，真是让人惊喜连连！突然之间，小家伙开始长牙了，一下子冒了好几颗，虽然晚上可能会有点小闹，但白天真是可爱到爆！𐟘 看到他/她流口水，简直是萌翻了！从六个月开始，我就期待着这一天的到来，这样我们就可以用料理棒制作更多美味的宝宝辅食了。 𐟍š 八个月大的宝宝，辅食种类需要多样化。每天2-3次辅食，从富含铁的食物开始。可以选择的辅食有：厚粥、软饭、烂面；碎菜如胡萝卜、青菜、菠菜、南瓜、西蓝花、花菜等；水果如苹果、梨、香蕉、草莓等；蛋白质来源有鸡肉泥、鱼泥、虾泥、肉泥、猪肝粉、虾皮粉、芝麻粉等。宝宝需要摄取的营养成分越来越多，所以一台好的料理棒是必不可少的。 𐟌Ÿ 摩飞手持料理棒，真的是神器！它拥有丰富的配件，包括绞肉杯、蛋清棒、搅拌杆、搅拌量杯、剥蒜器、碎肉刀等，相当于同时拥有了料理杯、搅拌器、榨汁机、打蛋器、剥蒜器、绞肉机，一台顶几台，既省钱又省空间。操作起来也非常方便，我一个人就能轻松搞定。 𐟖䠤𛊥䩧š„宝宝辅食是自制黑芝麻酱（无油版）。黑芝麻富含不饱和脂肪酸、蛋白质和矿物质，能给宝宝补铁、补钙、补维生素A和E，还能顺滑肠道防止便秘。发量少且发黄的宝宝多吃黑芝麻，头发真的会变黑哦！（悄悄告诉你，黑芝麻的钙含量远高于牛奶和鸡蛋哦）。市面上的成品芝麻酱可能添加了其他糖分和添加剂，自己手工制作更安全天然。 𐟍ƒ 制作方法超级简单：买来的熟黑芝麻侵泡后，放在绞肉杯里用碎肉刀操作至细腻出油即可。碎肉刀的S型刀头可以将谷类、肉类等切得细碎，无颗粒渣质，宝宝好消化；八档变速，细腻程度宝妈可以自己掌握；拆卸和清洗也非常方便，制作完宝宝辅食后用水轻轻一冲就能干干净净，不会有残留物。磨好的成品芝麻酱放入辅食保存盒，一周给宝宝添加两次，加在米粉或者米糊小碎面里面，各种百搭。 𐟒• 看着宝宝吃得开心，真是满满的成就感！继续努力，为宝宝制作更多美味又营养的辅食！

𐟎‚新手必学！不开裂戚风蛋糕制作全攻略𐟍𐊧𛈤𚎦‰𞥈𐤺†一个完美的戚风蛋糕制作方法，分享给大家！即使是新手小白，也能轻松做出不开裂的戚风蛋糕。虽然外表可能不太完美，但味道绝对一流！配件准备：三个鸡蛋 30克葵花籽油 30克牛奶一片柠檬片 50克低筋面粉 30克白砂糖（用于蛋清） 10克白砂糖（用于蛋黄）制作步骤：分离蛋清：将三个鸡蛋的蛋清分离到一个无油无水的容器中。用电动打蛋器将蛋清打到鱼眼泡状，加入三分之一的糖，继续打发至湿性发泡，再加入第二次糖，最后在干性发泡时加入第三次糖（电动打蛋器勾起蛋清时能立起小勾）。混合蛋黄：将三个蛋黄与一片柠檬的汁水、油、牛奶和糖混合，搅拌均匀。然后筛入面粉，轻轻翻拌，注意不要有疙瘩，千万不要搅拌过度！蛋白霜与蛋黄糊的混合：取三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀。然后将蛋黄糊全部倒入蛋白霜中，继续拌匀。注意不要打圈搅拌！倒入模具：将混合好的蛋糕糊倒入6寸的阳极模具中，轻轻震动几下，排出气泡。烤箱预热与烤制：烤箱预热至120度，将模具放入烤箱，烤25分钟至蛋糕发到最大，然后转150度再烤15-20分钟。烤好后立即取出倒扣在烤架上，凉了后从模具中取出（可以在四周轻轻用刀划一圈方便脱模）。奶油准备：将奶油与15克砂糖混合，打发后放入冰箱冰镇备用。组装蛋糕：用刀将蛋糕分成三层，每层抹上奶油，分别放上火龙果和蔓越莓干。将蛋糕放在顶盖，四周抹匀奶油，用裱花头挤出花，最后放上水果。完成：尽情发挥你的想象力，制作出属于你自己的专属奶油蛋糕吧！希望大家都能做出美味的戚风蛋糕，享受烘焙的乐趣！𐟍𐰟Ž‰

萌萌柴犬馒头制作全攻略，快来试试吧！这次我们要制作一只超级可爱、萌到爆炸的卡通小柴犬馒头，无论是小朋友还是大朋友，都会爱不释手哦！下面是详细的制作步骤： 𐟌Ÿ 将100克牛奶中加入20克糖和2克酵母，充分搅拌后倒入200克面粉（中筋面粉）中，用筷子快速搅拌成絮状。接着加入10克玉米油，再上手揉成面团，放置在操作台上充分揉面，直到表面光滑且切开无明显气孔。盖上保鲜膜备用。 𐟌Ÿ 取160克白色面团，加入南瓜粉揉均匀，然后分别分出4个35克的小面团，排气后滚圆，再用手推成梯形（剩下的盖上保鲜膜备用）。 𐟌Ÿ 取黄色小面团（大概2-3克），排气擀成长椭圆形，用略白色面团刷水，然后对半切开，最后用手捏下耳朵尖的位置，捏成尖形。或者直接用刀切成三角形也可以。总共要做4份备用。 𐟌Ÿ 取白色面团，擀面皮后用圆形模具切两个圆，比对哪个尺寸能刚好贴合成胡子部分，然后切成8个小圆做鼻子部分。接着用两张圆形贴在一个35克黄色面团上，小圆安在中间位置，然后刷水贴上耳朵，盖上保鲜膜稍等。 𐟌Ÿ 取10克白色面团，加入竹炭粉揉成黑色面团，排气擀薄面皮，用圆形小配件压出眼睛和鼻子部分。 𐟌Ÿ 取5克白色面团，加一丢丢红曲粉，揉成淡粉色面团，排气后做柴犬的腮红。 𐟌Ÿ 最后将五官如图组合，送去发酵。湿度65，温度38，发酵30分钟左右，主要是看面团变大1.5倍，轻轻按压缓缓回弹即可。热水上锅蒸10-12分钟就大功告成咯！快来试试吧，保证你做出来的柴犬馒头萌到让你舍不得吃！𐟍ž𐟐𖀀

在家用厨师机做面条，简单又美味！𐟍œ 最近入手了厨师机的拓展配件，尤其是这个压面机，真是太好用了！家里吃面条完全够用，一小时搞定一周的量，效率杠杠的。而且这个压面机清洗起来也很方便，压好的面片用刀切就行，操作起来非常舒适。下面给大家分享一下这款偏软的面条配方：材料准备 500g中筋面粉（普通饺子粉就行）两个鸡蛋（带壳称重约60-65g）清水160g 盐2-3g（盐多劲道）制作步骤将面粉、鸡蛋和清水混合均匀。加入盐，继续搅拌均匀。使用压面机，8档正反压两次，5档正反再压两次。注意，压之前要均匀涂上面粉。如果第二天吃，可以涂点淀粉放冷藏。将压好的大面片堆叠在一起，用刀切成宽面。煮面条烧开水后，将面条下锅煮3分半左右，可以上下差个几十秒。最简单的判断方法是用筷子夹一根尝尝。捞出面条沥干水分，放入干辣椒面5g、蒜末4-5瓣、葱末适量。用热油（220度左右，油冒小青烟）泼上去。加入2勺生抽（推荐东古一品鲜）、1勺醋、一点点味精（可选）、1g盐和小勺糖，搅拌均匀即可享用。这样做的面条不仅简单方便，而且非常美味！赶紧试试吧！

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